GØTZ x VEARK - Bread Knife
BK22 - Brødkniv
Af
GØTZ x Veark
Som en del af GØTZ Bread Projects har Jesper har etableret samarbejde med andre håndværkere i Norden.
Denne brødkniv er lavet i samarbejde mellem Veark og GØTZ med en fælles vision om at fremstille lokalt producerede værktøjer i høj kvalitet.
BK22 komplimenterer Vearks fuldt smedede samling af knive, men med sit helt eget signaturdesign. Fremstillet i Solingen, Tyskland, er klingen laserskåret af rustfrit stål af høj kvalitet og sandblæst med vores signatur, matte finish. Den er udstyret med 6 mm tænder for et glat snit. Kniven er ikke flad, men har en meget subtil kurve, der gør det let at skære brød hele vejen igennem.
Håndtaget er håndlavet af birketræ. Det vil patina over tid og derved gøre kniven entydigt din. I slutningen af håndtaget er en plastnitte lavet af overskudsmateriale fra Vearks samling af skærebrætter, som holder kniven sammen.
Den afrundede spids af BK22-klingen samt den ekstra støtte til afbalanceringsfingeren kan tilskrives Jespers erfaring med at skære igennem store brød af surdej hver dag.
Produktsspecifikationer:
22 cm (8,6 ”) klinge
110 g vægt
Tysk stål (X50CRMoV15)
Produceret i Tyskland
BK22 - Brødkniv
Af
GØTZ x Veark
Som en del af GØTZ Bread Projects har Jesper har etableret samarbejde med andre håndværkere i Norden.
Denne brødkniv er lavet i samarbejde mellem Veark og GØTZ med en fælles vision om at fremstille lokalt producerede værktøjer i høj kvalitet.
BK22 komplimenterer Vearks fuldt smedede samling af knive, men med sit helt eget signaturdesign. Fremstillet i Solingen, Tyskland, er klingen laserskåret af rustfrit stål af høj kvalitet og sandblæst med vores signatur, matte finish. Den er udstyret med 6 mm tænder for et glat snit. Kniven er ikke flad, men har en meget subtil kurve, der gør det let at skære brød hele vejen igennem.
Håndtaget er håndlavet af birketræ. Det vil patina over tid og derved gøre kniven entydigt din. I slutningen af håndtaget er en plastnitte lavet af overskudsmateriale fra Vearks samling af skærebrætter, som holder kniven sammen.
Den afrundede spids af BK22-klingen samt den ekstra støtte til afbalanceringsfingeren kan tilskrives Jespers erfaring med at skære igennem store brød af surdej hver dag.
Produktsspecifikationer:
22 cm (8,6 ”) klinge
110 g vægt
Tysk stål (X50CRMoV15)
Produceret i Tyskland
BK22 - Brødkniv
Af
GØTZ x Veark
Som en del af GØTZ Bread Projects har Jesper har etableret samarbejde med andre håndværkere i Norden.
Denne brødkniv er lavet i samarbejde mellem Veark og GØTZ med en fælles vision om at fremstille lokalt producerede værktøjer i høj kvalitet.
BK22 komplimenterer Vearks fuldt smedede samling af knive, men med sit helt eget signaturdesign. Fremstillet i Solingen, Tyskland, er klingen laserskåret af rustfrit stål af høj kvalitet og sandblæst med vores signatur, matte finish. Den er udstyret med 6 mm tænder for et glat snit. Kniven er ikke flad, men har en meget subtil kurve, der gør det let at skære brød hele vejen igennem.
Håndtaget er håndlavet af birketræ. Det vil patina over tid og derved gøre kniven entydigt din. I slutningen af håndtaget er en plastnitte lavet af overskudsmateriale fra Vearks samling af skærebrætter, som holder kniven sammen.
Den afrundede spids af BK22-klingen samt den ekstra støtte til afbalanceringsfingeren kan tilskrives Jespers erfaring med at skære igennem store brød af surdej hver dag.
Produktsspecifikationer:
22 cm (8,6 ”) klinge
110 g vægt
Tysk stål (X50CRMoV15)
Produceret i Tyskland
Som en del af GØTZ Bread Projects har Jesper har etableret samarbejde med andre håndværkere i Norden.
Denne brødkniv er lavet i samarbejde mellem Veark og GØTZ med en fælles vision om at fremstille lokalt producerede værktøjer i høj kvalitet.